Nouvelle saison de froid, batterie de tomate, pâte 30-32% de brix, double concentrée, 100% de Xinjiang pur.

Nouvelle saison de froid, batterie de tomate, pâte 30-32% de brix, double concentrée, 100% de Xinjiang pur.

Nouvelle saison 30-32%% Brix Cold Break Tomate à la pâte de tambour

Notre pâte de tomates à 30-32% double concentrée est produite à partir de tomates Xinjiang 100% pures et fraîchement récoltées de la dernière saison.Traitement dans les heures qui suivent la cueillette pour obtenir une couleur naturelle, l'arôme et la nutrition, cette nouvelle pâte de culture offre la saveur de tomate claire et propre que votre production exige.

Récolte de la nouvelle saison ⁠ Pourquoi cela est important

Chaque tambour est fabriqué exclusivement à partir de la culture de tomates de la saison en cours, récoltées à maturité maximale.un corps plus complet et une couleur rouge plus vive.

Processus de rupture à froid

Dans la méthode de rupture à froid, les tomates fraîchement récoltées sont préchauffées à moins de 60 °C immédiatement après leur broyage, puis battues et raffinées.Cela préserve la couleur rouge vif et le goût de la tomate fraîche de la nouvelle récolte..

Les spécifications

• Brix: 30 à 32% (double concentration)
• Processus: rupture à froid
• Emballage: 220L de fût aseptique, environ 20 tonnes par conteneur de 20 pieds
• Durée de conservation: 24 mois
• Couleur: rouge foncé à rouge vif

Applications

Idéal pour le re-emballage dans des boîtes, des sachets, des sacs et des bocaux; adapté au ketchup, aux sauces, aux soupes et au service alimentaire.

Certifications

La production est certifiée ISO, HACCP, BRC, FDA.

Informations relatives à la commande

Quantité minimale de commande: un conteneur de 20 pieds (environ 20 tonnes).