Comment faire de l'authentique pâté avec de la pâte de tomate: un délice italien savoureux

Le spaghetti en sauce tomate est un plat italien classique qui est populaire pour sa saveur simple mais riche.mais aussi très délicieux et aimé par les cuisiniers et les cuisiniers professionnels.Voici comment faire des pâtes authentiques avec de la sauce tomate.
Je suis désolée.
Matériaux
450 g de pâtes (p. ex. spaghettis, macaronis ou autres)
1/4 tasse d'huile d'olive
1 oignon moyen, haché
3 gousses d'ail, finement hachées
3 sauces de tomates à base d'huile d'olive
1 tasse d'eau bouillante pour les pâtes (réservée pendant la cuisson des pâtes)
1/2 TSP de poivre rouge écrasé (facultatif, pour ajouter un peu de chaleur)
Sel et poivre noir fraîchement moulu, au goût
1 cuillère à café de sucre (facultatif, pour équilibrer l'acidité)
Basilic frais ou persil, hachés, pour garnissage
Fromage parmesan fraîchement râpé, ajouté lors de la portion
Procédure de production
Étape 1 Cuire les pâtes
Je suis désolée.
Faites bouillir l'eau dans un grand pot avec du sel.
Cuire les pâtes selon les instructions de l'emballage jusqu'à ce que la douceur souhaitée soit atteinte (généralement à l'état "al dente").
Réservez 1 tasse d'eau de cuisson pour les pâtes pour une utilisation ultérieure avant de les vidanger.
2Prépare la sauce.
Je suis désolée.
Dans une grande casserole, chauffer l'huile d'olive sur un feu moyen.
Ajouter l'oignon haché et frire jusqu'à ce qu'il soit transparent, environ 5 minutes.
Ajoutez l'ail haché et continuez à frire pendant 1 à 2 minutes jusqu'à ce que l'ail soit parfumé.
3Ajoutez du ketchup.
Je suis désolée.
Ajoutez la pâte de tomate à la casserole et mélangez bien.
Faites bouillir la sauce tomate pendant 1 à 2 minutes pour en concentrer légèrement la saveur.
Si vous aimez le goût épicé, ajoutez du poivre rouge écrasé et mélangez bien.
4Ajustez la consistance de la sauce
Je suis désolée.
Ajoutez lentement l'eau de cuisson des pâtes, 1/4 tasse à la fois, jusqu'à ce que la sauce atteigne la consistance désirée.
Ajoutez du sucre, du sel et du poivre noir et ajustez-le au goût.
5Mélangez les pâtes.
Je suis désolée.
Ajoutez les pâtes cuites à la casserole et mélangez bien pour recouvrir chaque nouille.
Chauffer à feu moyen pendant 2 à 3 minutes pour incorporer les pâtes et la sauce.
6Garniture et serve.
Je suis désolée.
Mettez les pâtes sur un plateau et saupoudrer de basilic ou de persil frais.
Saupoudrer de fromage parmesan fraîchement râpé selon votre goût.
Des conseils
Ingrédients frais: essayez d'utiliser des oignons, de l'ail et des herbes frais, ce qui améliorera considérablement la saveur du plat.
L'eau de cuisson des pâtes: L'eau dans laquelle les pâtes sont cuites contient des amidons qui aident la sauce à adhérer aux nouilles.
équilibre entre les acides et les sucrés: Si vous trouvez le ketchup trop acide, vous pouvez ajouter un peu de sucre pour équilibrer l'acidité.
Conclusion
Les spaghettis à la sauce tomate sont un représentant classique de la cuisine italienne, leur processus de préparation est simple, mais le goût est extrêmement riche.Ce plat est idéal pour les dîners en famille et les dîners quotidiens.Essayez les méthodes ci-dessus pour faire cette authentique pâte à la sauce tomate et profitez de la saveur riche.